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Pubblicato il: 06 gennaio 2012 alle 01:49
Siamo nel 2012 e mentre si parla di recessione, spread e cali in borsa, c'è chi attende, trepidante, di scoprire se le liberalizzazioni che il governo Monti si accinge a varare sovvertiranno l'ordine delle cose o si limiteranno, più verosimilmente, ad una spolveratina di dubbia efficacia. In questo quadro, i migliori talenti imprenditoriali nazionali ed...
Pubblicato il: 17 dicembre 2011 alle 16:42
Io ci provo a trovare qualcosa di buono da dire sull'Associazione Italiana Sommelier (AIS, mai sentita?) che dalla base non ha nulla da rimproverarsi guardando allo straordinario lavoro che ogni giorno fanno decine e decine di appassionati delegati regionali e provinciali. Se non altro, cerco di tacere il più possibile dal momento che il presidente in carica è...
Pubblicato il: 06 dicembre 2011 alle 00:50
Mi ricordo quando a fare informazione enogastronomica in rete, soprattutto nel settore del vino, si contavano si e no un paio di siti degni di nota. Era la fine degli anni '90 e quasi tutti gli appassionati geek di allora si ritrovavano per lo più sui newsgroup, la versione "nuda" dei forum, oggi quasi del tutto trapassati. Le cose erano più semplici....
Pubblicato il: 07 novembre 2011 alle 00:31
Caro amico lettore, prima di iniziare la lettura di questo post fai partire questa canzone. In questi giorni ha tenuto banco all'interno della piccola nicchia dell'internet eno-gastronomico una querelle partita dal blog di Stefano Tesi. Come al solito si è poi scatenata nei commenti l'antica guerra fra blogger e giornalisti, e soprattutto fra fazioni rivali, ma...
Pubblicato il: 02 novembre 2011 alle 01:13
Difetto di un tot di titoli per la vino-scrittura, figuriamoci per addentrarmi in dotte disquisizioni gastronomiche: non parlerò di cibo quindi ma di comunicazione. Si perché due parole su Nicola Cavallaro, chef e patron de Il San Cristoforo, ristorante di Milano di cui ho appena appreso la chiusura, mi andrebbe di spenderle. Non so se la notizia sia fondata -...
Pubblicato il: 18 ottobre 2011 alle 00:12
A furia di rigirare nel tuo circoletto rischi davvero di perderti cose interessanti. Faccio ammenda e mi riprometto nei prossimi giorni di darmi da fare per scoprire qualcosa di nuovo rispetto alle puntate quotidiane sui siti e blog degli amici di lunga data. Al netto di tette, culi e solfiti, si rischia di venire a conoscenza di articoli un po' persi nel nulla, come questo...
Enzo Zappalà su
Antimateria
il 03.02.2012 alle 11:24
Bernardo Camboni su
Per fare un... alberello
il 29.01.2012 alle 14:03
Luca Risso su
Per fare un... alberello
il 28.01.2012 alle 22:39
Emilio Simone su
Per fare un... alberello
il 28.01.2012 alle 20:20
Bernardo Camboni su
Per fare un... alberello
il 28.01.2012 alle 19:13