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Focus on: Per fare un... alberello
L’alberello è il sistema di allevamento della vite tradizionalmente usato nei territori caldi dell'Italia meridionale, in Sardegna e in alcune zone della Liguria di Ponente (Dolceacqua). Questa forma di allevamento si può riscontrare generalmente in tutti i vigneti di limitata estensione, quelli a conduzione familiare o delle piccole realtà contadine o ancora difficilmente meccanizzabili a causa della forte pendenza. Purtroppo le grosse e medie aziende agricole e vitivinicole stanno abbandonando questo sistema di allevamento per altri più produttivi e di facile meccanizzazione come il cordone speronato e il Guyot, anche se a mio...
Per la Sopressa Vicentina Dop un aumento di produzione del 37% nel 2011
Caro-carburanti: stangata da 400 mln per gli agricoltori
Olivo e cuore: alleati per la vita
News recenti
Pubblicata 27 gennaio 2012 alle 19:14
Un vero e proprio boom per la Soprèssa Vicentina DOP. Sono stati infatti 95.000 i chili avviati alla certificazione nel 2011 dalle aziende aderenti al Consorzio di Tutela, il 37% in più rispetto all'anno precedente. Si tratta certamente di una realtà ancora di nicchia, prodotta solamente da quattro salumifici, tutti...
Caro-carburanti: stangata da 400 mln per gli agricoltori
Pubblicata 27 gennaio 2012 alle 19:06
Assegnati i premi della Prima edizione "Sicilia Terra Mediterranea"
Pubblicata 27 gennaio 2012 alle 18:28
Vinitaly con Vivit presenta le produzioni enologiche da agricoltura Biologica e Biodinamica
Pubblicata 20 gennaio 2012 alle 10:42
Parte la promozione per valorizzare e insegnare a preparare e gustare le specie ittiche dimenticate
Pubblicata 19 gennaio 2012 alle 11:26
Le Ricette del Buon Ricordo per l'Unità d'Italia
Pubblicata 17 gennaio 2012 alle 12:26
Prossimi eventi
dal 30 gennaio 2012 al 02 febbraio 2013
Sarà Perugia l’epicentro internazionale del turismo del vino. Dal 30 gennaio al 2 febbraio 2012 infatti centinaia di operatori dell’enoturismo provenienti da 45 Paesi si incontreranno in Umbria per la Conferenza Internazionale sul turismo del vino. L’annuncio è stato dato oggi in una conferenza stampa dalla...
Tutto pronto per l'International Wine Tourism Conference & Workshop-Perugia 2012
dal 30 gennaio 2012 al 02 febbraio 2012
Onav Lombardia presenta a Milano i vini di Arezzo
il 30 gennaio 2012
La Puglia protagonista della Conferenza Internazionale sul Turismo del Vino
dal 30 gennaio 2012 al 02 febbraio 2012
110^ edizione della Fieragricola
dal 02 febbraio 2012 al 05 febbraio 2012
Olivo e cuore: alleati per la vita
il 02 febbraio 2012
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Nel mondo
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Ultime degustazioni vino
Cote di Franze Azienda Vitivinicola di Cirò marina (KR)
La produzione del vino Cirò vanta origini antichissime; 2700 anni fà gli Achei lasciarono , la loro terra di origine ed iniziarono a muoversi verso la conquista di Enotria “la terra del vino”. Il vino krimisa (oggi Cirò) era noto ed apprezzato nell'antichità tanto da essere offerto in dono agli atleti vincitori delle olimpiadi. Gli antichi greci allevavano la vite ad alberello, con sesto di...
- Cascina Boccaccio, Tagliolo monferrato (AL)
- Cantina Cirotto, Asolo (TV)
- Vendrame Rosalba, Sabaudia (LT)
- Il Chiosso, Gattinara (VC)
- Cerrino Azienda Agricola, Trezzo tinella (CN)
- Cantina TDA, Sacile (PN)
- Rivetti Mario, Alba (CN)
- Fattoria di Piazzano, Empoli (FI)
- Vallebelbo, Santo stefano belbo (CN)
- Di Tria di Masoero, Agliano terme (AT)
- Invia campionatura vino | Partecipa a Terroir Vino
- Alessandri Massimo, Ranzo (IM)
- Piccini Adamo Azienda Agraria, Grosseto (GR)
- Vendrame Rosalba, Sabaudia (LT)
- Monterisi Azienda Agricola, Andria (BA)
- Cooperativa Agricola Lavagnina, Lavagna (GE)
- Cà Bianca Azienda Agricola, Leivi (GE)
- Tenute Perini, Castiglione della pesca (GR)
- Solari Massimo, Chiavari (GE)
- Podere Scheggiolla, Castelnuovo berardenga (SI)
- La Baita Azienda Agricola, Borghetto d'arroscia (IM)
- Invia campionatura olio | Partecipa a Terroir Vino
Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it
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Azienda Agricola Pace: quando merita...
Enzo Zappalà in VinoPubblicato il: 21 gennaio 2012 alle 06:23Spero che alcuni di voi si ricordino che più di un anno fa avevo pubblicato su queste pagine le rimostranze di un grande vino bianco: il Roero Arneis. Era profondamente arrabbiato perché esperti e appassionati lo volevano giovane, fresco, profumato e… anonimo. Insomma, il solito destino di tanti grandi bianchi italiani. “Vanno bevuti subito se no...
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Piccole soddisfazioni
Luca Risso in Vino in garagePubblicato il: 17 gennaio 2012 alle 10:05Non so chi si ricorda questo post su due vitigni della Val di Vara conosciuti localmente come Seraxina e Buttigiasca. Mi sembrava interessante approfondire la questione dei vitigni autoctoni, e in particolare dell'uva Buttigiasca, ancora presente sporadicamente nei paesi di Buto e Montale. Nei comuni di Sesta Godano e Carro è presente un'altra uva con le...
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A proposito di Qualità dell'Olio
Luigi Bellucci in Viaggi enogastronomiciPubblicato il: 14 gennaio 2012 alle 18:39Ho conosciuto Luciano a Sorrento nel 2010 per la selezione finale dell’Ottavo premio Sirena d’Oro per i migliori oli extra vergine a Denominazione di Origine Protetta. Luciano presiedeva il folto panel di assaggio. Basta leggere il suo curriculum in quarta di copertina di questo testo appena uscito per rendersi conto che si ha a che fare con un vero...
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Il picotendro de La Kiuva: un nebbiolo...
Enzo Zappalà in VinoPubblicato il: 14 gennaio 2012 alle 17:25Entrare in Valle d’Aosta è sempre un’emozione. Le montagne si avvicinano, stringono la Dora Baltea tra due pareti quasi verticali. Il mondo della nebbia è terminato e la strada è indicata dai profili inconfondibili della Serra d’Ivrea e delle colline di Candia, residui ancora imponenti delle morene glaciali che ospitavano il grande...
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Anteprima Moscato d'Asti & Asti 2011...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 11 gennaio 2012 alle 02:24Asti & Moscato d’Asti: vini unici Asti e Moscato d’Asti Docg sono i vini dolci aromatici e di bassa gradazione più venduti sul nostro pianeta. Il boom nel 2011, col superamento dei 100 milioni di bottiglie. “Per l’esattezza - afferma il presidente del Consorzio di Tutela dell’Asti e del Moscato d’Asti Docg, Paolo Ricagno...
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Il miracolo della natura
Emilio Simone in Vino in garagePubblicato il: 10 gennaio 2012 alle 13:09Capita qualche volta di scambiare quattro chiacchiere con la gente del mio paese che si diverte come me a fare il vino in garage e a volte scopro con molto stupore ed interesse che il modo di fare il vino “vecchia maniera” per alcuni è rimasto ancora la pratica corrente. Ancora oggi per molti la fermentazione alcolica, cioè la trasformazione del...